Nota Popular: 4
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 min
Rendimento: 8 porções
Ingredientes para Creme Gelado (maçã ou pêssego)
1 lata de leite condensado
Leite
3 gemas
3 colheres (sopa) cheia de maisena
Maçã ou Pêssego em calda
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo de Creme Gelado (maçã ou pêssego)
Colocar na panela o leite condensado, 3 medida de leite utilizando a lata de leite condensado, as 3 gemas e as a maizena, mexendo sempre em fogo brando até formar o mingau.
Esfriar o mingau e em uma travessa colocar uma camada do mingau, uma camada de maçã ou pêssego fatiado, repetir até acabar o creme.
Bater as claras em neve, acrescentar duas colheres de açúcar para cada clara de ovo, continuar batendo.
Quando o açucar estiver bem dissolvido, acrescentarum pouco de creme de leite, (duas ou três colheres de sopa de creme de leite).
Cobrir o doce e colocar para gelar.
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