Croquete de Carne Moída

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 2 caldos de carne
• Sal a gosto
• 2 xícaras de molho de tomate
• 2 xícaras de água
• 50 gramas de queijo ralado
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• Pimenta salsinha e orégano a gosto
• Ovos e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

modo de preparo

1. Frite muito bem a carne moída no óleo, com a cebola e o alho
2. Coloque o caldo, o molho de tomate a água e mexa até os caldos se dissolverem
3. Coloque o orégano a pimenta e deixe apurar sem secar
4. Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem para até que se forme uma bola e solte do fundo da panela
5. Passe para uma travessa junte o queijo ralado, a salsinha o fermento e misture bem
6. Modele os croquetes passe em ovos batidos, na farinha de rosca frite em óleo quente
7. Escorra em papel absorvente

Dicas práticas

Fonte: Receitas de Montão

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro