Cheesecake simples

ingredientes

• 4 biscoitos longos tradicionais
• 300 gramas de queijo macio
• Raspas e sucos de um limão
• 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 300 gramas de frutos silvestres diversos, como amoras, mirtilos e framboesas.

modo de preparo

1. Coloque os biscoitos tradicionais em uma sacola e amasse com um rolo até quebrado. Divida-os entre duas taças de sobremesa. Misture o queijo com as raspas de limão e 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro até ficar uma massa homogênea. Coloque-a por cima dos biscoitos e espalhe tudo com a parte de trás de uma colher.

2. Pegue as frutas mistas de sua preferência, e misture-as com metade do açúcar de confeiteiro e 1 colher de sopa de suco do limão. Despeje tudo em cima de cada um cheesecake e espalhe com algumas frutas extras por cima. Sirva ou coloque na geladeira por algumas horas antes.

Dicas práticas

Fonte: Good Food

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