Nota Popular: 9
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1h 00min
Rendimento: 6 porções
Ingredientes para Picadinho Indiano
1 cebola ( média ) picadinha
500 g de carne ( alcatra, coxãomole ) em tirinhas
3 colheres ( sopa ) de margarina
2 tomates ( sem pele nem sementes ) picados
3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
3 cravosdaÍndia
1 colher ( café ) de canela em pó
1 colher de ( sopa ) de Curry
2 cubinhos de caldo de carne
1 maçã descascada e cortada em cubinhos
1 bananananica picada
1/2 xícara ( chá ) de coco ralado
1/2 xícara ( chá ) de uvapassa branca
1/2 xícara ( chá ) de iogurte natural
1/2 xícara ( chá ) de cheiroverde picadinho
Modo de Preparo de Picadinho Indiano
Doure a cebola e a carne na margarina.
Acrescente os tomates e refogue bem.
Junte a farinha, os cravos-da-índia, a canela, o curry e mexa bem.
Acrescente o caldo de carne, dissolvido em 4 xícaras ( chá ) de água fervente, e cozinhe em fogo baixo, até a carne ficar macia.
Junte os demais ingredientes, mexendo bem por mais 10 minutos.
Polvilhe com o cheiro-verde e sirva a seguir.
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