Nota Popular: 10
Dificuldade: Moderado
Tempo de Preparo: 5h 00min
Rendimento: 20 porções
Ingredientes para Bolo Time do Coração
Massa:
4 ovos ( claras em neve)
1/4 copo (requeijão) de água
2 copos (requeijão) de trigo
2 copos (requeijão) de acúçar
1 colher de fermento
Recheio:
4 leite moça
500 g de achocolatado em pó
3 potes de nata
2 bandejas de morango picados
2 pacotes de coco ralado
Modo de Preparo de Bolo Time do Coração
Massa: bata na batedeira as gemas com a água, misture o açúcar e mexa bem, junte o trigo peneirado, e mexa, junte o fermento e por último as claras em neve, faça dois bolos e quando o bolo estiver frio, corte ele ao meio, ficando com 4 discos de massa, reserve.
Recheio: faça duas medidas de brigadeiro mole com 2 leite moça e uma parte do achocolatado, em cada medida, corte os morangos e misture com a nata batida na batedeira com 4 colheres (sopa) de açúcar, reserve.
Cobertura: 2 potes de nata batidos com 8 colheres (sopa) de açúcar, bater até ficar consistente.
Montagem: faça camadas com os discos de massa e os recheios, disco de massa, o brigadeiro, disco de massa, o morango com nata, disco de massa, brigadeiro, e por fim o último disco de massa.
Cubra o bolo com a nata batida com o açúcar.
Para fazer o desenho do time é só desenhar o símbolo na nata e decorar com coco ralado pintado com anilina comestível, e cobrir o resto do bolo com o coco ralado restante.
Dê sua nota!
