Nota Popular: 7
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 50 min
Rendimento: 12 porções
Ingredientes para BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA E COCO
02 ovos
02 copos de leite
01 copo de óleo
01 1/2 copo de açúcar
02 copos de farinha de trigo
02 copos de fubá
02 colheres de fermento em pó
01 colherinha de baunilha
2 colher sopa erva doce
cobertura
Um pacote de coco em flocos (em flocos ficará melhor)
500 gramas de goiabada
Modo de Preparo de BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA E COCO
Misture tudo em uma vasilha não importando a ordem, apenas colocando o fermento por último.
Unte uma forma com óleo e farinha .
Leve para assar até que enfiando-se um palito ou faca saia seco .
preparo da cobertura
Pique a goiabada e leve ao fogo com um pouco de água até derreter.
Ao esfriar a goiabada tende a endurecer um pouco.
Misture o coco em flocos e depois de assado o bolo coloque por cima , deixando um pouco do coco para enfeitar va colocando mais água até ficar mole .
coloque sobre o bolo depois de assado .
O sabor do fubÁ e da erva doce combinam bem com a goiabada e coco.
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