Bolo de Cenoura e Nozes

ingredientes

• 180 gramas de manteiga
• 220 gramas de açucar
• 4 ovos
• Sumo de 1 laranja
• 220 gramas de farinha com fermento
• 80 gramas de miolo de nozes
• 250 gramas de cenoura ralada
• Açucar em pó quanto baste

modo de preparo

1. Bata a manteiga com açucar até deixar de sentir o granulado.
2. Adicione os ovos, um por um, batendo bem entre cada adição.
3. A seguir, junte o sumo de 1 laranja e depois a farinha peneirada.
4. Por fim, adicione o miolo de noz e a cenoura ralada envolvendo tudo muito bem.
5. Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma. Verta a massa e leve ao forno a 185ºC durante cerca de 45 minutos.
6. Retire, depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme sobre um prato de servir.
7. Polvilhe com açucar em pó.

 

Dicas práticas

Fonte: Ideia Genial

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro