Nota Popular: 10
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 50 min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes para Arroz de Forno à Parmegiana
2 xícaras de arroz
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
1 colher de extrato de tomate
3 tomates sem pele
Modo de Preparo de Arroz de Forno à Parmegiana
Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente.
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos.
Bata os ovos e o queijo, misture com o arroz.
Num refratário, faça camadas de arroz , presunto e mussarela com um pouco de tomate batido.
Repita a camada por mais 2 vezes.
Leve ao forno quente por 15 minutos.
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