Arroz integral com folhas verdes e cenoura

ingredientes

• 2 cenouras raladas
• 2 maços de folhas verdes (couve, couve ou acelga) fatiados
• 1/2 cebola picada
• 1/4 colher de chá de sal 
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 250g de ricota
• 400g de arroz integral cozido

modo de preparo

1. Coloque as cenouras, folhas, cebolas, 1/4 xícara de água, sal e pimenta em um frigideira e misture bem. Cubra e cozinhe em fogo médio até as folhs murcharem, entre 10 e 15 minutos. Misture com a ricota e coloque sobre o arroz integral.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15

Fonte: wholefoodsmarket

Enviado por Receitas Virtuais