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Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 12 min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes para Selma cheb
3 beringelas média em cubinhos
1 pimentão grande (cor opcional)
2 dentes de alho amassados
1/2 xicara de óleo de azeite comestível
1 cebola grande picada
1 tablete de carne
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
2 tomates sem pele e sem sementes
queijo ralado ao servir (opcional)
Modo de Preparo de Selma cheb
Colocar o óleo de azeite em panela aquecida, acrescentar o alho, a cebola, o pimentão.
Logo depois os tomates, em seguida a beringela, junta o tablete, por último colocar pimenta do reino(opcional), e sal a gosto; colocar queijo ralado ao servir (opcional).
Acompanha bem "arroz bem branquinho".
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